12:26 Употребление клубники, черники и голубики замедляет старение мозга | |
Ученые из Американского химического общества доказали, что употребление клубники, черники и голубики замедляет старение мозга. Данные выводы были сделаны на основе исследования, проводившегося на крысах. В течение двух месяцев грызунов кормили разными ягодами, а затем смотрели, насколько у животных изменились навыки обучения, память и др. По итогам эксперименты выяснилось, что у мышей, сидевших на «ягодной диете», все умственные показатели улучшились. Дело в том, что ягоды содержат полифенолы - соединения, которые во многом обеспечивают нормальное функционирование мозга. Более того, ягоды, имеющие оранжевую, красную или голубую окраску, даже способны восстанавливать интеллект. «Хорошая новость заключается в том, что полифенолы, содержащиеся во фруктах, овощах и орехах, обладают также антиоксидантным и противовоспалительным действием, тем самым они могут замедлить процессы старения», - говорит один из исследователей Шибу Пулоз (Shibu Poulose). Как выяснилось, полифенолы также благотворно влияют на микроглию - особый класс глиальных клеток центральной нервной системы, которые являются фагоцитами. Основная функция микроглии - защита от различных инфекций и повреждений нервных клеток мозга, а также удаление продуктов разрушения нервной ткани, в том числе токсичных белков, связанных с возрастной потерей памяти и другими синдромами ухудшения интеллектуальных способностей. РИА-Новости | |
|
Всего комментариев: 0 | |